【英文名/拉丁學名】 Fennel/Foeniculum
【產地】 法國/France
【萃取】 種子蒸餾
【說明】 花語是「力量」、「值得讚賞」，中古世紀的歐洲人認為它能驅逐惡靈，在中國也是很常用的藥草之一，整株植物都會散發出香味，根部、葉子和全草都可食用、除了做為烹飪的辛香料外，傳統中藥也用來當藥引子。
【身體】 胃腸消化不良，老年人氣衰腰背酸痛，兒童體弱或中年人受寒、疲勞或吃多寒性食物，導致小腸下墜陰囊的疝氣。能健胃、消除脹氣、促進排便、舒緩腹絞痛、排毒、利尿、調整荷爾蒙、通經、催乳、改善更年期不適。可用茴香精油治療。
【心靈】 振奮精神、減輕負面情緒、開闊心胸。
【美容】 淨化、保溼、緊實肌膚;改善橘皮組織現象。